Blog Lusíadas

Existem alimentos anti-inflamatórios?

Há alimentos que fortalecem o nosso sistema imunitário e aumentam a resistência a fatores externos invasivos.

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Romã: um fruto multifacetado

A romã é um fruto típico do outono, estando maioritariamente à disposição do consumidor entre setembro e dezembro. Deste modo, é nutricionalmente mais interessante e acessível do ponto de vista económico nesta época.

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10 erros que podem provocar intoxicações alimentares

O que não deve fazer, quando cozinha, de forma a prevenir intoxicações alimentares provocadas pela ingestão de água ou alimentos contaminados química ou microbiologicamente?

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Triglicéridos: o que são?

Os triglicéridos são uma das classes de lípidos e são importantes para o armazenamento de energia no organismo sob a forma de tecido adiposo. Mas em quantidades altas, podem originar problemas cardíacos.

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A canja de galinha cura a gripe?

Não há nada melhor do que uma canja de galinha para curar a gripe, diz a sabedoria popular. Mas será mesmo verdade?

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Quinoa: conheça os benefícios de a consumir

Para além do seu elevado teor em proteínas e gorduras polinsaturadas, a quinoa é também rica em potássio, magnésio, cálcio, fósforo e ferro. Fique a conhecer os benefícios de a introduzir na sua alimentação.

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