Blog Lusíadas

Dia Mundial da Alimentação: “Geração Fome Zero”

Até 2030 a Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura (FAO) pretende acabar com a fome no mundo. Saiba em que consiste esta iniciativa e como pretendem fazê-lo.

Kombucha: o que é e quais os seus benefícios

Pode ser produzida de forma artesanal ou comprada em supermercados biológicos. Esta bebida de origem chinesa de sabor agridoce e avinagrado, semelhante ao da sidra, foi associada a vários benefícios para a saúde. Conheça quais são e o que deve saber antes de a consumir.

Manteigas de frutos secos oleaginosos: uma boa opção

Crocantes ou cremosas, as manteigas de frutos secos são uma ótima opção para incluir no pequeno-almoço e/ou lanches, podendo ser integradas numa alimentação saudável.

Fruta desidratada: vantagens e inconvenientes

Os <i>snacks</i> de fruta desidratada estão na moda. Com uma textura crocante, são fáceis de transportar e práticos de consumir em qualquer lugar. Mas será o seu valor nutricional equivalente ao da fruta fresca? A Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa explica as diferenças.

Cacau: conheça as suas propriedades nutricionais

Do latim <i>Theobroma cacao</i>, que significa “cacau, o alimento dos deuses”, podemos encontrá-lo sob a forma de pó, pepitas ou em barra. Saiba mais sobre este alimento e como consumi-lo de forma saudável.

A spirulina é um superalimento?

Esta microalga parece ser útil na manutenção da saúde e prevenção de doenças cardiovasculares. Fique ainda a saber como pode consumir a spirulina.